Nos spécialités

Mousseline de choux fleurs

Copeaux de choux fleurs, saumon en gravlaks, gingembre confit maison, confiment avocat

Tartare de saumon

Crème aigre, pikels de radis, avocat

Saint jacques poêlées

Salsifis, oseille, chips de salsifis

Mille feuilles maison

Saumon à la crème montée au citron vert

Mini burger maison

Sauce au poivre rose et gingembre confit

Tartare de bœuf

Oseille, feuilleté au parmesan, mayonnaise de basilic

Velouté de panais

Poires et huile de truffe

Poire tatin

Et glace au gingembre

Evénements

Contact

Adresse:

26 rue du vent val
7000 Mons

téléphone:

+32 (0) 498 51 30 31

email:

bencookhome@gmail.com